SƏPMƏ LƏZQİ QOGALI. Azərbaycan mətbəxi.???????? Ətraflı video və izahı Mənim ♻️YOU TUBE kanalımda ELMİRA GADİROVA♻️ ✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍???? ♻️XƏMİR♻️ ????un-1kq.KARMEN ????yumurta-3sarısı. ????yag-150qr. ????xama-200qr. ????şəkər-1xörək qaşıgı. ????duz-1xörək qaşıgı. ????sarıkök-çay qaşıgı uçunda. ????süd-1stakan. ????su-1stakan. ♻️0PARA♻️yəni balata. ????maya-1xörək qaşıgı (PAKMAYA) ????şəkər-1xörək qaşıgı ????un-2xörək qaşıgı. ????su-0,5stakan ilig. ♻️ICLIK♻️ ????un-500qr.KARMEN ????yag-100qr. ????sarikok-1cay qaşıgı. ????duz-1xorək qaşıgı. ????istiot-0,5cay qaşıgı. ????ədviyyat -1xörək qaşıgı(cire ve razyana uyüdülmüş ♻️yag-1kq.TULCINKA -82%.yuxaları yaglamaq üçün. ♻️yumurta-1bütöv+1sarisi+1cay qaşıgı duru yağ,qogalın üzünə cəkmək üçün. HAZIRLAMA QAYDASI: 1️⃣-bir qabin icinə şəkər,maya,un və su əlavə edib opara(balata )hazirlayiram,və qözləyirəm ki gəlsin, onda xəmir çox qozəl olur,tez gəlir,və SİZİN üçün sigortadi ki mayanin yaxşı olmagi. 2️⃣-Xəmiri yogurun qoyun gəlsin,9 kündəyə bölün və qoyun yenə gəlsinnər yayin,yaglayin,hər-3yuxadab bir içlik səpin,rulet kimi bükün 4sm. enində doqrayın(yəni 3barmaq)burun,biraz gəlsin-nər,sonra badambura forması verin, biraz yayın,15dəqiqədən sonra nazik yayın,və160’C dərəçədə mebelin icində olan sobada fan rejimində bişirin. ETIMAD sobada 200’-230’Cdərəçədə bişirin. NUŞ OLSUN☺️????♥️ #səpməqoğal #şorqoğal #milliçirniyyatlarlmız #elmiragadirova #foodblogger