FƏSƏLİ SOBADA. Azərbaycan mətbəxi.???????? ÇUDO PEÇKANIN məşhur və tələbatı çox olan bişmişi. ✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍????✍???? ♻️XƏMİR♻️ ????un-500qr.KARMEN. ????yumurta-2ədəd (sarısı). ????yag-100qr. ????xama-100qr. ????şəkər-1 çay qaşıgı. ????duz -1 xörək qaşıgı. ????süd-1stakan. ♻️0PARA♻️yəni balata. ????maya-1 xörək qaşıgı dolu olmayan. ????şəkər-1çay qaşıgı. ????un-2xörək qaşıgı. ????su-0,5stakan ilig. ♻️ICLIK♻️ ????ədviyyat- cire ve razyana uyüdülmüş ♻️yag-400qr.TULCINKA -82%.yuxaları yaglamaq üçün. ♻️yumurta-1bütöv+1sarisi+1cay qaşıgı duru yağ,qogalın üzünə cəkmək üçün. HAZIRLAMA QAYDASI: 1️⃣-bir qabin icinə şəkər,maya,un və su əlavə edib opara(balata )hazirlayiram,və qözləyirəm ki qalhsin,onda xəmir çox qozəl olur,tez gəlir,və SIZIN ucun sigortadi ki mayanin yaxşı olmagi. 2️⃣-Xəmiri yogurun qoyun gəlsin,bölün 4 kündəyə və qoyun yenə gəlsinnər yayin,yaglayin,hər qata ədviy-yat səpin,11sm.lentlərə doqrayın,qatlamanı neçə bükürük elə edin eynən,yıgın kagız sərilmiş listə 20də qiqə saxlayın,sonra -160’C dərəçədə sobada fan rejimində bişirin. ETIMAD sobada 200’-230’Cdərəçədə bişirin. РЕЦЕПТ ????РЕЦЕПТ ????РЕЦЕПТ ????РЕЦЕПТ. ♻️ТЕСТО♻️ ????мука -500гр. ????яйца-2шт.(желтки). ????масло-100qr. ????сметана-100гр. ????сахар-1чайн.ложка. ????соль -1стол.ложка. ????молоко-1стакан. ♻️ОПАРА♻️. ????дрожжи-0,5стол.ложки. ????сахар-1чайн.ложка. ????мука-2стол.ложки. ????вода-0,5стакана тёплая. ♻️НАЧИНКА♻️ ????измельчен.специи-3стол.ложки( фенхель и зира). фенхель и тмин. ♻️масло топлен.для смазки-400гр. ♻️яйца-1целое+1желток+1чайн.ложка раст.масла,для смазки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замесить тесто,дать подойти,разделить на 4 части,ещё раз дать подойти,раскатать,смазать маслом посыпать специи,повторить с другими, нарезать ленты -11см.свернуть,сформовать фесели ,смазать яйцом и выпекать -160’С в режиме конвекции. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ????????❤️. #şorqogal #fəsəli #elmiragadirova #foodblogger