"Быстрый творожный пирог с клубникой на творожном тесте без дрожжей, соды и разрыхлителя. Это необычная творожная галета с нежной начинкой, которая по вкусу напоминает чизкейк, но готовится намного проще и быстрее. Покажу, как приготовить творожное тесто с минимальным количеством муки, расскажу о выборе творога и поделюсь всеми тонкостями приготовления. Для рецепта подойдут не только клубника, но и любые ягоды или фрукты по сезону: абрикосы, смородина, малина, черника, персики и даже бананы. ❗ Рекомендую также посмотреть • Творожная запеканка, которую я так долго и... ✅ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО: творог — 130 г яйцо — 1/2 шт. сливочное масло — 50 мл мука — около 130 г соль — щепотка сахар или сахарозаменитель — по вкусу ✅НАЧИНКА: творог — 160 г яйцо — 1/2 шт. сметана 20% — 100 г крахмал — 1/2 ст. л. ванилин или ванильный сахар соль — щепотка сахар или сахарозаменитель — по вкусу клубника — по вкусу ✅ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: яичный желток"