"Сделала на зиму — а съели почти сразу! Именно так получилось с этим рецептом. Если обычные маринованные огурцы уже надоели или хочется попробовать что-то новое, обязательно приготовьте релиш из огурцов по моему рецепту. Такой релиш отлично подходит к мясу, сосискам, домашним бургерам, хот-догам, запеченному картофелю и даже просто к кусочку свежего хлеба. Маленькая баночка исчезает со стола буквально за один присест! ???? Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Перец сладкий — 200 г Лук репчатый — 200 г Яблоко — около 150 г (очищенное) Соль — 15 г Сахар — 55 г Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый — 3 горошины Куркума - 0,5 ч.л. Семена горчицы — 2 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Уксусная эссенция 70% — 2 ч. л. или Уксус 9% — 80 мл ???? Выход около 1,3 кг или 6 баночек по 200 мл."