Булочки, да не простые! Мягкие, воздушные с творожной необычной прослойкой, которая пропитывает сдобное нежное тесто и насыщает вкусом, сладостью и влажностью! Не будем смазывать яйцом, покажу вам способ, который мне понравился для сладкой выпечки. Приготовьте, не пожалеете! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах ???? ????*стакан объемом 200 мл ✅ Ингредиенты для сдобного теста: молоко теплое - 30 мл = 2 ст.л. вода теплая - 220 мл = 1 стакан* + 4 ч.л. дрожжи свежие - 20 г или сухие дрожжи - 7 г сахар (по вкусу) - 50 г = 10 ч.л. яйцо - 50 г = 1 шт. соль - 8 г = 1 ч.л. растительное масло - 50 г = 5 ст.л. сливочное масло - 20 г = 1,5 ст.л. мука - 550 (+/-) г = 4 стакана* + 2 ст.л. ✅Дополнительно: творог - 200 г = 1 стакан* сгущённое молоко - 50 г = 5 ч.л. яйцо - 50 г = 1 шт. ✅Для смазывания: сгущённое молоко - 30 г = 3 ч.л. вода - 5-10 г = 1-2 ч.л. мак (кунжут) - для оформления ????Вес сырого теста: 1 кг ????ВЫХОД: 8 крупных булочек ????Температура выпечки: 170 °C (в+н+к) ⏲Время выпечки: 20-22 минуты