Тушеная капуста готовится просто: не нужна в процессе вода, томатная паста и сахар - это точно лишнее! Готовим еще и ПИРОГ в духовке! Эту Капусту, приготовленную на сковороде быстро и просто, можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с картофелем, с мясом и так далее. Вкусную тушеную капусту используем сегодня для начинки, готовим пышный пирог с капустой в духовке. Приготовим универсальное быстрое (безопарное) дрожжевое тесто, которое идеально подойдет для капустной начинки (даже без мяса, даже холодный - вкуснотища)! Скорее сами попробуйте! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах ???? ????*стакан объемом 200 мл ✅ Тесто дрожжевое безопарное (универсальное): дрожжи прессованные (сухие) - 15 г (5 г) = 1 ст.л. (1,5 ч.л. без горки) соль - 8 г = 1 ч.л. сахар - 30 г = 6 ч.л. сметана (по желанию) = 30 г = 1,5 ст.л. вода теплая (либо вода + молоко) - 250 = 1 ¼ стакана* растительное масло = 30 мл = 2 ст.л. сливочное масло - 40 г = 2,5 с.л. мука - 500 (+/-) г ✅Начинка для пирога: капуста - 800 г = 1/3 вилка капусты лук - 250 г = 1 крупная луковица морковь - 150 г = 1 штука лавровый лист - 1 шт. соль, перец - по вкусу растительное масло - 50 мл = 2,5 ст.л. сливочное масло - 12-15 г = 1 ч.л. ✅Дополнительно: желток яичный - 18 г = 1 шт. молоко - 5 мл = 1 ч.л. ❗Диаметр формы: 28 см ????Температура выпечки: 180 °C ⏲Время выпечки: 30-35 минут