Пирожки — рецепт из самых доступных ингредиентов: быстрое дрожжевое безопарное тесто для пирожков, а начинка в холодное время года подарит весеннее настроение! Расскажу, можно ли запекать такие пирожки в духовке, правда ли, что для выпечки нужна особая мука и чем она отличается, какое тесто впитывает меньше масла и почему, а также сколько времени нужно на жарку пирожков и как легко вымесить липкое тесто за 3 минуты. Пирожки с зелёным луком и яйцом — нежные, воздушные, словно пончики! Обязательно попробуйте их приготовить. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах ???? ????*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов ✅Тесто для пирожков: дрожжи сухие – 6 г (2 ч.л.) сахар – 15 г (3 ч.л.) молоко – 300 мл (1,5 стакана*) соль – 6 г (0,5 ч.л.) растительное масло – 40 мл (4 ст.л.) мука – 460 г (3,5 стакана*) ✅Начинка для пирожков: лук – 200 г (большой пучок) растительное масло – 15 мл (1 ст.л.) сливочное масло – 10 г (1 ч.л.) яйцо – 4 шт. соль, перец ????Вес сырого теста: 770-780 г ????Вес готовой начинки: 390 г ????Выход: 14 штук