Запеканка творожная: рецепт пышной творожной запеканки без манки и без соды, нежной, как Чизкейк из лучшей кондитерской мира! Это именно тот рецепт, который я искала. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах ???? ????*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов ✅ Ингредиенты: • яйцо – 3 шт. (по 55-58 г каждое) • творог 7-9% - 750 г (приблизительно 3,75 стакана*) • сметана 15-20% - 70 г (3 ст.л.) • ванильная пудра (ванильный сахар) - 5 г (1 ч.л.) • соль – щепотка • сахар – 150 г (0,75 стакана*) • крахмал кукурузный – 50 г (5 ст.л.) • мука – 20 г (1 ст.л.) ❗ Вес готовой запеканки: 1 кг 50 г. ❗Размер формы: диаметр верх – 21 см; низ – 18 см; высота – 7 см. ????Температура выпечки: 180 °C ⏲Время выпечки : 50-70 минут (????стеклянная форма, минут 20 уходит только на прогревание формы и запеканки)