Не любите кабачки? Этот рецепт изменит всё! Я и сама ТАКОЙ искала! Мюджверы - котлеты из кабачков! Как приготовить оладьи из кабачков, которые по вкусу больше напоминают овощные котлеты, да еще и с нежным сыром внутри? Как сделать, чтобы кабачки ели все? Даже маленькие привередливые детишки не смогут устоять перед этими ароматными, нежными и румяными кабачковыми котлетами! Подробно разберем рецепт кабачковых котлет мюджвер – традиционного турецкого блюда, которое стало хитом на моей кухне. ✅ Ингредиенты: кабачок – 2 маленьких (около 500 г до отжима) картофель – 1 средняя (около 150-200 г до отжима) морковь – 1 средняя (около 150-200 г до отжима) яйца – 2 штуки (или одно крупное) мука – 3-5 столовых ложек (начинать с 3, добавлять по необходимости) свежая зелень (укроп, петрушка) чеснок – 1-2 зубчика соль – 1 чайная ложка (или по вкусу, с учетом соления при отжиме) черный перец – ¼ - ½ чайной ложки (или по вкусу) моцарелла – 100-150 г (для начинки) растительное масло – для жарки ????ВЫХОД: 11-12 штук