Ленивый слоёный пирог с курицей, картошкой и тыквой — без дрожжей, без соды, без кефира, без долгого замеса! Всё тесто собирается за 10 минут, а пирог получается невероятно сочным, ароматным и хрустящим. Идеальный рецепт для всех, кто ценит простоту, вкус и домашнее тепло! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах ???? ???? Почему вы полюбите этот пирог: — Тесто без замеса — просто собрать в ком! — Начинка с 500 г лука — даёт сочность и глубину вкуса — Тыква Хоккайдо вместо половины картошки — несладкая, крахмалистая, как орех — Без соды и дрожжей — натурально и легко усваивается — В холодном виде — ещё вкуснее! ???? Ингредиенты (????*стакан 200 мл) ✅Для теста: мука — 500 г (около 4 стаканов*) сливочное масло или маргарин — 300 г (1,5 пачки) вода — 200 мл (1 стакан*) уксус (столовый или яблочный) — 1 ч. л. соль — 5 г (½ ч. л.) ✅Для начинки: куриное филе (грудка или бедро) — 700 г (2 шт. или 4-6 шт.) лук — 500 г (3-4 шт.) картофель — 600 г (4 шт.) тыква — 600 г (по объему как картофель) сметана — 1–2 ст. л. соевый соус — 1–2 ст. л. соль — 1 ч. л. на 1 кг овощей + по вкусу чёрный перец — по вкусу ✅Для смазывания: яйцо — 1 шт. + 1 ст. л. воды ???? Форма / противень: Стандартный противень 30×40 см (или форма 28×38 см с невысокими бортиками) ⏱️ Выпечка: ????Температура выпечки: 200 °C (верх/низ, без конвекции) ⏲Время выпечки: 60–80 минут ➡️За 10 минут до конца — смазать взбитым яйцом ➡️После выпечки — накрыть полотенцем на 15 минут ➡️Этот пирог — спасение для семейного ужина, неожиданных гостей или воскресного обеда. ????Готовится легко, а в холодном виде — сохраняет структуру и становится ещё вкуснее.