Сегодня я хочу поделиться рецептом торта «Шоколадный Наполеон». Он вам понравится: восхитительные тонкие слои, нежного крема, наполненные ароматным сливочным кремом и покрытые простым шоколадом. Этот великолепный торт станет особым вкуса для вашего чайного стола. Обязательно добавьте его в свой десертный дневник. Диаметр торта — 24 см. Ингредиенты: размеры могут варьироваться в зависимости от вида муки и какао. Будьте внимательны. Диаметр торта — 24 см. Ингредиенты: могут варьироваться в зависимости от вида муки и какао. Для коржей: 500 г муки 3 столовые ложки какао 350 мл воды 1 щепотка соли 1,5-2 столовые ложки 6%-9% уксуса или лимонного сока 2 яйца Для прослойки: 350-400 г сливочного масла (для экономии можно заменить масло 50x50 маргарином), но это не рекомендуется 1-2 столовые ложки какао (обратите внимание на цвет какао) Сливочная крем: 4 яичных желтка 1 стакан (200 г) сахара 2 стакана молока 2 столовые ложки муки 2 столовые ложки крахмала 2 пакетика (по 5 г каждый) ванильного сахара 150 г шоколада (я заменила его 2 столовыми ложками какао) 300 г сливочного масла Также можно выпекать коржи в разогретой духовке при температуре 180-200 °C.