Самые воздушные баурсаки «пирожки с воздухом» на Наурыз: пошаговый рецепт идеального теста, которое не впитывает масло. Узнайте секрет, как приготовить пышные пончики-баурсаки, чтобы они всегда надувались и оставались мягкими как пух даже на следующий день. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БАУРСАКОВ ???? (измерения приведены для стакана ????* объемом 200 мл) Молоко (теплое): 1,5 стакана (300 мл) Мука: ~4 стакана (500 г) Сметана: 1,5 ст. л. (40 г) Растительное масло: 2 ст. л. (30 мл) Сахар: 4 ч. л. (20 г) Дрожжи сухие: 1 ч. л. (5 г) Соль: 2/3 ч. л. (6 г) ????Общий вес теста: ~900 г ????Количество: 29–30 шт.